"Aude" au voyage

Un véritable régal, je suis moi-même très étonnée du résultat

Ingrédients : 6 à 8 carottes tendres, 2 pommes de terre, 1 gros oignons, 1 gousse d’ail, 50 g de beurre.

Recette : Mettez dans une poêle à fond profond un peu d’huile et votre beurre à feu très doux. Pendant ce temps, coupez les oignons et l’ail en fine tranches et les faire revenir dans le beurre.

Pelez et coupez en morceaux vos carottes et pommes de terre. Lorsque les oignons deviennent translucides, rajoutez-les à la préparation.

Remuez régulièrement et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Une fois les carottes et les pommes de terre tendres, rajoutez de l’eau jusqu’à ce que tous les légumes soient à peine recouverts. Laissez mijoter jusqu’à ce l’eau se transforme en jus épais.

Pour finir, mixer le tout.